今日は、旬のイサキ♪夏の到来…目で舌で初夏を感じてくださいね。 【手作りマヨネーズ…】 ワインビネガー、卵黄に、サラダ油、塩、こしようをお好みで。あとは、がんばつて混ぜるだけです。いつもの味に近づくかな?? サラダ油はすこ～しずつ淹れてくださいね。 イラスト　 HITOMI おーっ!! いかのセート風煮込みバターライス添え 五木と白粥サラダ♪イサキは酢でしめています。 イサキのパン粉焼き イサキの香味コンフィ♪ デザートは、スプーマ　ディ　マスカルポーネ♪ 【UCCゴールドスペシャルの水出しコーヒー…】 天然水に、一晩漬け込んだら、じっくり染み出たおいしいアイスコーヒーの出来上がり♬たくさん作ったも大丈夫!!2～3日持ちますので。 旬のものをみなさんに味わっていただきたく、本日は、その「いさき」を存分に楽しんでいただけたかと思います。 　 講師　 rieko yoshimoto 今回、サンプル・おみやげ提供いただきました。ありがとうございます。 　　UCC株式会社様 UCC上島珈琲株式会社 本日もフジ砥部店様にたくさんの材料をご提供いただきました。 皆様、今後とも、フジ砥部店でのお買い物よろしくおねがいしま～す♪ ※とってもいい「いさき」を三枚におろしてくださり、助かりました。